今回、過去に行ったことのないレストランにできるだけ挑戦しよう、をテーマに行動した。
そこで参考にしたのが、Forbes誌 All Star Eataries in NY（2009、2010版）
ここで取り上げられた×１００のレストランのうち、最上の★★★★×４を獲得した店の中から、各々の店のホームページをまずチェック。
スノッブすぎないこと（これは個人的趣味）をチェックした上で、数店を訪問した。
ので、それを順に紹介していきます。
また偶然にも近くに、３年NYで生活していた人がいて、濃いアドバイスもいただいた（ラッキー）ので、それも参考に。
では、まず初日。
疲れてもいたので無理せず、宿泊するミッドタウンまわりで勝負。
イタリア北地方の味をコンテンポラリーにアレンジしている、Altoへ。
場所は、11 East 53rd Street。
だが到着しても、それらしき店がない。
よくよく探すと、庭のように奥まったゾーンの奥に、それはあった（写真：クリックすると大きくなります）
入店すると、まずインテリアがしゃれていることが印象に残る。
ヴィンセント・フルフ氏によるものとのこと。
ワインの種類も多く、差し出される料理も、盛りつけ、味 共に満足できる出来ではあった。
ただ気になったのが、ウエイターの質。
やや多国籍すぎる彼らは、そのサーブにやや安定を欠いたような印象。
ちょっとした待機中の「透明感」が不足しているように思える。
そうなってくると、先端のインテリアによる雰囲気とそぐわないような？
ということで、結論。
自分で避ける方向を決めておいたわりには、行ったのはスノッブ系だったかなと。。。。
（あとで素晴らしいサービスを経験してしまっただけに）
